ตำรับอาหารไทยแม่บ้าน

กบตัวขนาดกลาง 2 ตัว

กะทิ 4 ถ้วยตวง

มะเขือเปราะ 5 ลูก

มะเขือเทศสีดา 20 ลูก

พริกขี้ฟ้าเขียว 2 เม็ด

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด 3-4 ใบ

ใบโหระพา 10-15 ใบ

พริกขี้หนูสด 15 เม็ด

กระเทียมกลีบใหญ่ 10 กลีบ

หอมแดงหัวกลาง 2 หัว

ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนชา

ข่า 7 แว่น

กะปิ 1 ช้อนชา

เกลือ 1 ช้อนชา

นำส่วนผสมทั้งหมดมาโขลกให้ละเอียด

ทำความสะอาดกบโดยเอาไส้ออกให้หมด แล้วนำมาย่างไฟพอสุก (หนังไม่ต้องเอาออก) แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำแล้วพักไว้ ตวงกะทิมาตั้งไฟ พอเดือดยกลง แล้วช้อนเอาแต่หัวกะทิมาผัดกับน้ำพริกแกงคั่วจนกลิ่นหอม แล้วใส่กบลงผัดให้เข้ากัน นำน้ำกะทิที่เหลือมาใส่ พอเดือด จึงใส่พริกขี้ฟ้าเขียวหรือแดงก็ได้ กับมะเขือเปราะที่หั่นไว้ แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีบ พอเดือดใส่มะเขือเทศสีดาทั้งลูก ใบมะกรูดฉีก และใบโหระพาแล้วลงขึ้นทันที

Roast beef grilled frogs. Garnish (eating 4-5). 2 medium-size plane. 4 Tgwitwg coconut milk. 5 eggplant vulnerable children. Tomato color ดา 20 balls. Blue, green pepper feces 2 seed 1 tablespoon fish sauce. The year 1 tablespoon sugar. Makrod leaves 3-4 leaves 10-15 leaves basil leaves Roasted chili soup mix. Pepper 15 fresh seed 10 large garlic lobe lobe Head 2 Head หอมแดง medium. Soi 1 tablespoon lemon grass. Skin Makrod Soi 1 teaspoon 7 galangal oil lens 1 teaspoon shrimp paste. 1 teaspoon salt. Pound to bring all the ingredients. How do Clean heart out to take the plane out. Then bring enough fire grill cooked. (Movies do not remove), and then chipping and then put enough words. Measure the light coconut milk to boil enough to raise only then spoon the cream puff with chilli and roast beef aroma Then enter the plane to put together. Enter the remaining coconut milk to boil it put enough blue, green or red pepper feces. Eggplant with crisp turn. Season with fish sauce, sugar and then the year put enough foam balls and tomato leaf color ดา Makrod tear basil leaves and then down once more.